Verres & mugs en cuivre

Mugs et verres en cuivre

Servir un Moscow Mule dans du cuivre n'est pas décoratif : le cuivre évacue la chaleur de la main, le mug reste givré et l'arôme de menthe et de citron vert se concentre au bord. Nos verres à thé reprennent la forme turque classique à taille marquée, les gobelets à eau sont droits. Toutes les surfaces au contact de la boisson sont étamées.

Contenance et usage

Les mugs Moscow Mule contiennent 450 à 500 ml, les gobelets à eau 250 à 350 ml et les verres à thé 100 à 150 ml. Le mug en cuivre est fait pour le froid : avec une boisson chaude, le corps chauffe aussitôt et devient difficile à tenir, préférez alors un modèle à anse.

• Moscow Mule : 450 à 500 ml, anse rivetée, environ 250 g
• Gobelet à eau : 250 à 350 ml, paroi droite, sans anse
• Verre à thé turc : 100 à 150 ml, taille resserrée, avec soucoupe
• Verre à eau de table : environ 200 ml, assorti aux carafes

La taille marquée du verre à thé n'est pas un caprice de forme. Elle sépare la couleur du thé en deux hauteurs, ce que l'on regarde pour juger l'infusion, et elle laisse les doigts tenir le verre sans toucher la partie la plus chaude.

Avant d'acheter

Un mug annoncé en cuivre est souvent un acier plaqué de quelques microns ; deux ans d'usage et le placage part au lavage. Les nôtres sont en cuivre massif de 0,8 à 1 mm, ce qui se sent au poids et s'entend au son quand on les cogne doucement. L'anse est rivetée, pas collée, et se resserre si elle prend du jeu.

Entretien

Le lave-vaisselle tue l'éclat et use l'étamage. Lavez à la main à l'eau tiède et séchez immédiatement, en insistant sous l'anse où l'eau se loge. Ne laissez pas de boissons acides, jus d'agrumes par exemple, stagner dans du cuivre non étamé. Pour retrouver le brillant d'origine, un demi-citron trempé dans du gros sel frotté sur l'extérieur puis rincé fonctionne aussi bien qu'un polish, à condition de ne pas toucher l'intérieur étamé.