Entretien du cuivre & accessoires

Entretien du cuivre

Entretenir le cuivre tient à deux choses : ne jamais le laisser humide et utiliser le bon produit. Cette catégorie regroupe polish à cuivre, chiffons doux, brosses et solutions de rangement. Paille de fer, nettoyant four, eau de Javel et produits chlorés abîment le cuivre comme l'étain, n'en utilisez aucun ; ils laissent des rayures et des piqûres que plus rien ne rattrape.

Remède maison ou polish tout prêt ?

Pour un ternissement léger, citron et bicarbonate ou vinaigre et sel font l'affaire : l'acide dissout la couche d'oxyde en une à deux minutes, ensuite il faut rincer abondamment et sécher, sinon l'acide continue de travailler. Pour une patine ancienne et profonde, un polish à cuivre est plus maîtrisé ; il contient un abrasif très fin et ne raye pas si on l'applique au chiffon plutôt qu'à l'éponge.

• Ternissement léger : demi-citron trempé dans du gros sel, rinçage, séchage
• Ternissement moyen : pâte de bicarbonate et jus de citron, deux minutes
• Patine ancienne : polish du commerce, en petits cercles, chiffon sec ensuite
• Intérieur étamé : eau tiède et liquide vaisselle, rien d'autre

N'appliquez jamais de polish sur un intérieur étamé : la couche d'étain est mince, quelques dizaines de microns, et un abrasif l'use plus vite que dix ans de cuisine.

À quelle fréquence ?

Les pièces de cuisine d'usage quotidien n'ont pas besoin d'être polies ; les sécher correctement suffit, et une casserole qui sert tous les jours ne ternit presque pas. Les pièces décoratives en vitrine se polissent deux à trois fois par an. Les objets patinés ne se touchent pas : le polish efface précisément l'aspect acheté.

Un réflexe vaut pour toutes les pièces : essuyez le cuivre au chiffon sec plutôt que de le rincer chaque fois que c'est possible. Le geste prend dix secondes et supprime la moitié des polissages sur une année. C'est l'humidité qui ternit, pas l'usage.

Ranger le cuivre

Pour un rangement prolongé, enveloppez chaque pièce dans un chiffon de coton sec, jamais dans du plastique, qui retient la condensation. Conservez à l'abri de l'humidité et loin des produits ménagers ouverts ; les vapeurs d'ammoniaque noircissent le cuivre à distance. Un sachet de gel de silice glissé dans le carton ralentit nettement le ternissement.