Медные курильницы

Медные курильницы

Курильница разносит дым бахура или щепки уда, положенной на тлеющий уголь: в странах Залива и в Анатолии этим до сих пор встречают гостя, а дома окуривают комнаты после уборки. Отверстия в крышке регулируют выход дыма и одновременно доступ воздуха к углю, поэтому их размер и количество, это конструкция, а не украшение. Медь хорошо держит жар и разводит тепло угля по всему корпусу, не давая ему скапливаться в одной точке.

Формы и размеры

• Небольшие ручные курильницы: высота 10-15 см, их носят по комнатам.
• Напольные и комнатные: 20-30 см, стоят на одном месте.
• Модели на цепочках: раскачивают рукой, дым идёт шлейфом.
• Изделия на ножках: отводят жар от поверхности, для стола берите такие или подкладывайте подставку.

Как зажигать

Уголь берут быстроразжигающийся, таблеткой. Держите его щипцами над пламенем, пока искра не пойдёт по всей поверхности, и только потом кладите в чашу; на это уходит около минуты. Дайте углю дойти до серого пепла сверху, это ещё минуты три, и лишь тогда положите бахур. На красный уголь смола сгорает мгновенно и даёт горький дым вместо аромата. Одной таблетки хватает примерно на 40 минут, за это время можно сменить две или три порции благовония.

Бахур, уд и ладан

Бахур, это спрессованная смесь древесной щепы с ароматическими маслами и смолами, горит он ровно и долго. Уд, кусочек агарового дерева, дороже и даёт плотный смолистый дым, его кладут по маленькому осколку. Ладан и мастику используют так же, но они текут по углю, поэтому под них песок в чаше обязателен.

Где ставить

Дым тяжёлый и стелется низко, поэтому курильницу держат не выше уровня стола, иначе аромат уйдёт в потолок. В комнате на 20 квадратных метров хватает одной порции на пять или десять минут, после чего курильницу выносят, а помещение проветривают. Ткани, шторы и одежда набирают запах охотнее всего, на этом и построена традиция окуривать вещи перед праздником.

Использование и уход

Тонкий слой песка или кусок фольги во внутренней камере облегчает уборку золы и бережёт дно от прямого контакта с углём. Не переносите курильницу, пока уголь не погас полностью: корпус остаётся горячим долго после того, как дым прекратился, и рука это чувствует позже, чем нужно.

Остывшую курильницу очистите от золы и протрите внутри сухой тканью. Налёт копоти внутри нормален и со временем становится частью предмета, сильное трение его не снимет, а поверхность поцарапает. Снаружи достаточно сухой ткани; полиролью пользуйтесь только на холодном изделии и не заводите её внутрь чаши.